la virgen, que huevos con patatas y chorizo me estoy haciendo

Agrippa escribió:

Señor escribió:Hoy me han enseñado a hacer una salsa, hecha con aceite, harina, leche.. lo que me he olvidado como se llama xD

Pues una salsa béchamel algo hereje, porque la béchamel se hace con mantequilla, nunca con aceite.

AlbertoBayern escribió:

Agrippa escribió:Pinturicchio, ánimo crack.
Hoy hamburguesas (del carnicero) con un arroz que hice ayer con calabacines, tomates, garbanzos... una cosa medio rara pero que quedó bien, y una ensalada de tomate y kiwi.
Me encanta el arroz con garbanzos / habas (o judías blancas que les llamáis los no-gallegos).

Habas o judias blancas?
Por lo que yo se las habas no son judias blancas a menos que en otro lugar se llamen asi, para mi las habas(<> habichuelas) son mas grandes* que las judias(el sabor es diferente), alubias o frijoles segun el lugar, las habas son realmente mas grandes que las susodichas Agrippa, en Granada se hacen unas Habas al jamon y si te las tomas en el Albaicin con buena compania y acompaniadas de una cervecita o un vinito te caes de espaldas .

Otra cosa tipica de Granada en el Albaicin era la tortilla Sacromonte, no se si despues de lo de las vacas locas la prohibieron (sesos) y estaba cojonuda.

p.d.* Son diferentes en cuanto a sabor y forma, ni los judiones de La Granja ni las fabes saben a lo que saben las Habas y mucho menos el judion to' gordo que se encuentra en la paella tradicional valenciana.

Agrippa escribió:

AlbertoBayern escribió:
Habas o judias blancas?
Por lo que yo se las habas no son judias blancas a menos que en otro lugar se llamen asi, para mi las habas(<> habichuelas) son mas grandes* que las judias(el sabor es diferente), alubias o frijoles segun el lugar, las habas son realmente mas grandes que las susodichas Agrippa, en Granada se hacen unas Habas al jamon y si te las tomas en el Albaicin con buena compania y acompaniadas de una cervecita o un vinito te caes de espaldas .

Otra cosa tipica de Granada en el Albaicin era la tortilla Sacromonte, no se si despues de lo de las vacas locas la prohibieron (sesos) y estaba cojonuda.

p.d.* Son diferentes en cuanto a sabor y forma, ni los judiones de La Granja ni las fabes saben a lo que saben las Habas y mucho menos el judion to' gordo que se encuentra en la paella tradicional valenciana.

No sé qué decirte, en Galicia se les llama habas. Alubias, judías blancas, son palabras que no se usan.
Des haricots blancs aquí.

Agrippa escribió:La béchamel es mantequilla+harina+leche, con aceite estás haciendo otra cosa (supongo que bastante peor).

bertoga escribió:

AlbertoBayern escribió:
Habas o judias blancas?
Por lo que yo se las habas no son judias blancas a menos que en otro lugar se llamen asi, para mi las habas(<> habichuelas) son mas grandes* que las judias(el sabor es diferente), alubias o frijoles segun el lugar, las habas son realmente mas grandes que las susodichas Agrippa, en Granada se hacen unas Habas al jamon y si te las tomas en el Albaicin con buena compania y acompaniadas de una cervecita o un vinito te caes de espaldas .

Otra cosa tipica de Granada en el Albaicin era la tortilla Sacromonte, no se si despues de lo de las vacas locas la prohibieron (sesos) y estaba cojonuda.

p.d.* Son diferentes en cuanto a sabor y forma, ni los judiones de La Granja ni las fabes saben a lo que saben las Habas y mucho menos el judion to' gordo que se encuentra en la paella tradicional valenciana.

Yo por alubias/habichuelas entiendo:



Y por habas:

R. Giskard Reventlov escribió:

Agrippa escribió:La béchamel es mantequilla+harina+leche, con aceite estás haciendo otra cosa (supongo que bastante peor).

Sobre todo si la haces con aceite de girasol como dice Deyvid. El sucedáneo en cuestión se hace con aceite de oliva.

bertoga escribió:

AlbertoBayern escribió:
Habas o judias blancas?
Por lo que yo se las habas no son judias blancas a menos que en otro lugar se llamen asi, para mi las habas(<> habichuelas) son mas grandes* que las judias(el sabor es diferente), alubias o frijoles segun el lugar, las habas son realmente mas grandes que las susodichas Agrippa, en Granada se hacen unas Habas al jamon y si te las tomas en el Albaicin con buena compania y acompaniadas de una cervecita o un vinito te caes de espaldas .

Otra cosa tipica de Granada en el Albaicin era la tortilla Sacromonte, no se si despues de lo de las vacas locas la prohibieron (sesos) y estaba cojonuda.

p.d.* Son diferentes en cuanto a sabor y forma, ni los judiones de La Granja ni las fabes saben a lo que saben las Habas y mucho menos el judion to' gordo que se encuentra en la paella tradicional valenciana.

Yo por alubias/habichuelas entiendo:



Y por habas:

Pinturicchio escribió:Bistecca alla fiorentina. Ornellaia 2002.



Colossale.

Pinturicchio escribió:Bistecca alla fiorentina. Ornellaia 2002.



Colossale.

arjencio escribió:Pintu, ayer hice pasta al pesto. Quedó bastante bien aunque un poco fuerte por el ajo, a la próxima un poco menos y perfecta.

Agrippa escribió:Fettuccine al burro. Ricos pero prefiero la carne de ternera.

Agrippa escribió:Mi chiste ha faileado.

Pinturicchio escribió:Bistecca alla fiorentina. Ornellaia 2002.



Colossale.

Agrippa escribió:Fettuccine al burro. Ricos pero prefiero la carne de ternera.

AlbertoBayern escribió:

Agrippa escribió:Fettuccine al burro. Ricos pero prefiero la carne de ternera.

Uffff pasta asi solo con mantequilla no me va, si al menos picases un ajo, lo sofrieras en esa mantequilla y lo echases sobre la pasta...

Pero solo asi con mantequilla...

No te preocupes por el Fail hombre

Agrippa escribió:

AlbertoBayern escribió:
Uffff pasta asi solo con mantequilla no me va, si al menos picases un ajo, lo sofrieras en esa mantequilla y lo echases sobre la pasta...

Pero solo asi con mantequilla...

No te preocupes por el Fail hombre

Mantequilla y parmesano. Brutal.

Mozart escribió:

Agrippa escribió:

Mantequilla y parmesano. Brutal.

Me parto con tu firma

Pinturicchio escribió:Bistecca alla fiorentina. Ornellaia 2002.



Colossale.