La receta perfecta para la Salsa Brava de las patatas

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Mensaje por Sama el Jue 12 Mar 2009 - 13:16

Pues eso
Mi debilidad son las patatas fritas, y por lo tanto, las patatas bravas, al lado de mi casa hay un bar que hace una salsa acojonante, pero nose de que esta hecha y no me lo quieren decir Sad
Alguno tiene la receta perfecta para la salsa brava?
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Mensaje por Don limpio el Jue 12 Mar 2009 - 13:17

Bote de Hacendado en el Mercadona. Buenisimas hoija
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 13:18

Me encantan! pero yo tampoco sé Sad
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Mensaje por Agrippa el Jue 12 Mar 2009 - 13:20

Lo más fácil es un bote de pimientos del piquillo, nata y tabasco. Calentar, batidora y andando.


Última edición por Skafloc el Jue 12 Mar 2009 - 13:24, editado 1 vez
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 13:23

Yo me decanto por unas papas aliñadas con salsa Romescu + All i Oli.
Las mejores bravas del mundo, sin duda alguna.
Cool
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Mensaje por Sama el Jue 12 Mar 2009 - 13:25

Skafloc escribió:Lo más fácil es un bote de pimientos del piquillo, nata y tabasco. Calentar, batidora y andando.
De que cantidades estariamos hablando?
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Mensaje por R. Giskard Reventlov el Jue 12 Mar 2009 - 13:30

Chop escribió:
Skafloc escribió:Lo más fácil es un bote de pimientos del piquillo, nata y tabasco. Calentar, batidora y andando.
De que cantidades estariamos hablando?

10% de pimientos, 1% de nata, 89% de tabasco.


1 ud. cebolla
1 diente ajo
1 vaso tomate natural
1 pizca azafrán
1 cucharadita azúcar
2/3 ud. pimienta de cayena
1 punta jamón
1 cucharadita pimentón picante
1 cucharadita colorante
1 cuchara sopera harina
1 chorro vinagre de jerez
aceite de oliva
sal
---
Picar muy fino la cebolla y el diente de ajo y rehogar en el aceite, a fuego lento junto con la punta de jamón y dos o tres pimientas de cayena. Cuando la cebolla esté transparente añadir el pimentón picante (fuera del fuego para que no se queme)y las hebras de azafrán, dar unas vueltas, añadir el tomate triturado, sazonar junto con la cucharadita de azúcar y dejar cocer removiendo durante 5 minutos. Incorporar la harina diluída en agua, mezclar bien, cubrir con agua, añadir el colorante y dejar cocer durante 15 minutos más. Al final de la cocción echar el chorrito de vinagre, mezclar bien, sacar la punta de jamón, pasar por la batidora, colar en el chino y ya está lista. Las patatas deben ser de 1 calidad, deben cocerse durante 5 minutos enteras con piel, dejar enfriar, pelar, cortar en trozos y por último freirse en aceite de oliva bien caliente.


En google está todo.
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Mensaje por Sama el Jue 12 Mar 2009 - 13:40

Pero me fio mas de vuestras opiniones
Aunque esa receta que has puesto se acerca a la que usan los de mi bar
Lleva cebolla, piminento y tomate natural
Gracias, la probare hoy mismo
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 13:53

Totalmente descartable para el gimnasio Twisted Evil
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Mensaje por Sama el Jue 12 Mar 2009 - 15:03

New escribió:Totalmente descartable para el gimnasio Twisted Evil
Twisted Evil


Última edición por Chop el Jue 12 Mar 2009 - 15:41, editado 1 vez
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Mensaje por Don limpio el Jue 12 Mar 2009 - 15:05

De verdad vigilais lo que comeis por el gimnasio? Que lastima de juventud Twisted Evil
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 15:14

La receta perfecta para la Salsa Brava de las patatas Papasarrugadas
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 15:40

New escribió:Totalmente descartable para el gimnasio Twisted Evil

Evil or Very Mad

El año pasado se instalaron en el Entresuelto 2ª una pareja con su hija (17-18 años. Un bombón de tetas enormes y recias y culo respingón. Tremenda).
Hacia finales de año dejaron el piso porque creo que se decidieron a comprar uno.
Él jugó de portero en su juventud durante años. Era bueno, muy bueno. Y, además de ello, siempre ha sido un tipo al que le ha gustado mantenerse físicamente en forma. No se le conocían vicios. Era antitabaco, además. Siempre vestía indumentaria deportiva. Lo dicho: un deportista nato.

Hace dos semanas, sin previo aviso ni malestar alguno anticipado, le dio un mareo en su casa (a la que se habían mudado). Se reincorporó. Y al poco rato le dio otro.
2 semanas.

Del segundo mareo ya no se despertó. Lo enterraron este Domingo pasado.
Derrame cerebral sin patología anterior conocida que indicara ese riesgo.
40 años.

Vive, New, vive lo que puedas y disfruta de lo que tengas al alcance mientras puedas y no te aconseje algún experto en medicina lo contrario con pruebas en la mano.

Saludos cordiales.
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Mensaje por Sama el Jue 12 Mar 2009 - 15:44

RABACO escribió:
New escribió:Totalmente descartable para el gimnasio Twisted Evil

Evil or Very Mad

El año pasado se instalaron en el Entresuelto 2ª una pareja con su hija (17-18 años. Un bombón de tetas enormes y recias y culo respingón. Tremenda).
Hacia finales de año dejaron el piso porque creo que se decidieron a comprar uno.
Él jugó de portero en su juventud durante años. Era bueno, muy bueno. Y, además de ello, siempre ha sido un tipo al que le ha gustado mantenerse físicamente en forma. No se le conocían vicios. Era antitabaco, además. Siempre vestía indumentaria deportiva. Lo dicho: un deportista nato.

Hace dos semanas, sin previo aviso ni malestar alguno anticipado, le dio un mareo en su casa (a la que se habían mudado). Se reincorporó. Y al poco rato le dio otro.
2 semanas.

Del segundo mareo ya no se despertó. Lo enterraron este Domingo pasado.
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40 años.

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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 15:46

La receta perfecta para la Salsa Brava de las patatas Bravas
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Mensaje por Cálico el Jue 12 Mar 2009 - 15:51

Joder Rabaco, me he quedado helado
no somos nada
aunque hay que vigilar la salud, tambien hay que darse una alegria coño, que son dos dias
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 15:53

RABACO escribió:
New escribió:Totalmente descartable para el gimnasio Twisted Evil

Evil or Very Mad

El año pasado se instalaron en el Entresuelto 2ª una pareja con su hija (17-18 años. Un bombón de tetas enormes y recias y culo respingón. Tremenda).
Hacia finales de año dejaron el piso porque creo que se decidieron a comprar uno.
Él jugó de portero en su juventud durante años. Era bueno, muy bueno. Y, además de ello, siempre ha sido un tipo al que le ha gustado mantenerse físicamente en forma. No se le conocían vicios. Era antitabaco, además. Siempre vestía indumentaria deportiva. Lo dicho: un deportista nato.

Hace dos semanas, sin previo aviso ni malestar alguno anticipado, le dio un mareo en su casa (a la que se habían mudado). Se reincorporó. Y al poco rato le dio otro.
2 semanas.

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No tengo ningún miedo, ni tampoco el principal motivo que me lleva a "cuidarme" es por salud, si no por simple afición.
Intento seguir unas pautas pero no me privo de casi de nada. No fumo, pero sí bebo (esporádicamente) y me pego mis homenajes en la mesa de vez en cuando Smile

Chop es mi 'discípulo' en el subforo de musculación ( Laughing ) , por eso se lo decía de broma

Están mejores con Ali-Oli, jarra de cerveza en mano Wink
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 15:56

New escribió:
RABACO escribió:
New escribió:Totalmente descartable para el gimnasio Twisted Evil

Evil or Very Mad

El año pasado se instalaron en el Entresuelto 2ª una pareja con su hija (17-18 años. Un bombón de tetas enormes y recias y culo respingón. Tremenda).
Hacia finales de año dejaron el piso porque creo que se decidieron a comprar uno.
Él jugó de portero en su juventud durante años. Era bueno, muy bueno. Y, además de ello, siempre ha sido un tipo al que le ha gustado mantenerse físicamente en forma. No se le conocían vicios. Era antitabaco, además. Siempre vestía indumentaria deportiva. Lo dicho: un deportista nato.

Hace dos semanas, sin previo aviso ni malestar alguno anticipado, le dio un mareo en su casa (a la que se habían mudado). Se reincorporó. Y al poco rato le dio otro.
2 semanas.

Del segundo mareo ya no se despertó. Lo enterraron este Domingo pasado.
Derrame cerebral sin patología anterior conocida que indicara ese riesgo.
40 años.

Vive, New, vive lo que puedas y disfruta de lo que tengas al alcance mientras puedas y no te aconseje algún experto en medicina lo contrario con pruebas en la mano.

Saludos cordiales.

Una putada como una catedral Sad

No tengo ningún miedo, ni tampoco el principal motivo que me lleva a "cuidarme" es por salud, si no por simple afición.
Intento seguir unas pautas pero no me privo de casi de nada. No fumo, pero sí bebo (esporádicamente) y me pego mis homenajes en la mesa de vez en cuando Smile

Chop es mi 'discípulo' en el subforo de musculación ( Laughing ) , por eso se lo decía de broma

Están mejores con Ali-Oli, jarra de cerveza en mano Wink

Pues eso. Que no te prives. Que nadie se prive de los placeres, siquiera los básicos, que nos ofrece la vida como son el comer y el beber por meras cuestiones estéticas que responden a patrones absolutamente superficiales.

Los años pasan y que nadie lo dude.., ya nos dirán en su momento qué podemos comer y qué no.
Hasta entonces, y si todo marcha bien..., HAY QUE DISFRUTAR COMO CABRONES.
Y follar. FOLLAR TODO LO QUE SE PUEDA.

Y sí. Con All i Oli... INSUPERABLES.
De calle. Y lo demás monsergas, señor mío.
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Mensaje por Sawyer el Jue 12 Mar 2009 - 16:04

me encantan las patatas bravas

son mi perdicion locura

En la Casa de las Bravas hacen las mejores bravas del mundo
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 16:10

De algo hay que morir. Pero el que hace deporte y es un deportista nato, no lo hace simplemente por vivir mas años, lo hace xq es feliz de esa manera. Es feliz no comiendo bravas, se ve mas agusto. Cada uno es feliz a su manera. No hay que estar con una sonrisa de oreja a oreja pa demostrar que eres feliz.
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 16:25

7estrellasVerdes escribió:De algo hay que morir. Pero el que hace deporte y es un deportista nato, no lo hace simplemente por vivir mas años, lo hace xq es feliz de esa manera. Es feliz no comiendo bravas, se ve mas agusto. Cada uno es feliz a su manera. No hay que estar con una sonrisa de oreja a oreja pa demostrar que eres feliz.

Atienda...: si lo hace porque es feliz de esa manera me parece cojonudo. Ahora bien, si lo hace por motivos como los que he expuesto antes..., ME PARECE UN GILIPOLLAS.

Matizando, que es gerundio.

Y sé perfectamente de lo que me hablo.
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 16:31

Por simple afición, por ocio o sentirse bien con uno mismo.

Igual que me gusta ver el fútbol, o como administrar un foro de internet de 600 users...

Hay cosas que no tienen más fin que pasarlo bien y que no tienen precio ...! Laughing

(Cheka... Twisted Evil )
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 16:33

RABACO escribió: Atienda...: si lo hace porque es feliz de esa manera me parece cojonudo. Ahora bien, si lo hace por motivos como los que he expuesto antes..., ME PARECE UN GILIPOLLAS.

Matizando, que es gerundio.

Y sé perfectamente de lo que me hablo.

No se que motivos expusistes antes, que te haga ver que esa persona no lo hacia xq era mas feliz asi. Si conoces la historia perfecto, pero no creo que dijeras nada, que hicera pensar, que el pibe lo hacia simplemente por estar mas sano y no por felicidad.
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Mensaje por Invitado el Jue 12 Mar 2009 - 16:35

Sawyer escribió:me encantan las patatas bravas

son mi perdicion locura

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son unos gilipollas en la casa de las bravas
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Mensaje por Sawyer el Jue 12 Mar 2009 - 16:37

reals escribió:
Sawyer escribió:me encantan las patatas bravas

son mi perdicion locura

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